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Fondée en 1969, cette association professionnelle rassemble des éleveurs laitiers, des producteurs, des transformateurs, des affineurs et des commerciaux du monde entier. Elle offre ce costume pour faire la publicité des fromages belges.
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Costume offert à l'occasion du 11e chapitre de l’association gastronomique. Un chapitre est un rassemblement des membres d'un ordre ou d’une confrérie dans un but de promotion et d’intégration de nouveaux membres et se terminant, le plus souvent, par un joyeux banquet. La consommation de la caricole, escargot marin, à Bruxelles prend son essor au 16e siècle lorsque la ville est reliée à Anvers et à la mer par le canal de Willebroek.
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Costume offert à l'occasion du 500e anniversaire de l'association folklorique. Les archers de Saint-Sébastien étaient au Moyen Âge et durant l’Ancien Régime (du 16e au 18e siècles) l'une des guildes d'archers prenant part, en temps de guerre, à la défense de la ville. Saint-Sébastien est traditionnellement le saint patron des archers.
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