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Fondée en 1969, cette association professionnelle rassemble des éleveurs laitiers, des producteurs, des transformateurs, des affineurs et des commerciaux du monde entier. Elle offre ce costume pour faire la publicité des fromages belges.
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Symbole de la commune bruxelloise de Schaerbeek, la griotte est une cerise aigre entrant dans la fabrication de la bière kriek-lambic.
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