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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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Cette tenue d'archer est offerte par l'association brainoise de tir à l'arc Les Francs Archers à l'occasion des 10e Rencontres médiévales organisées à Braine-le-Château en Région wallonne. Chaque année, cette ville se transforme en bourg moyenâgeux avec son marché, ses combats de chevaliers, ses saltimbanques, ses spectacles et de nombreuses animations.
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Fondé en 1996, et disparu en 2013, l'Ordre du Bloempanch avait pour objectif de défendre la culture, le folklore et la gastronomie bruxelloise, à commencer par le bloempanch, gros boudin fait de sang, de farine et de morceaux de gras de lard, spécialité culinaire du quartier des Marolles.
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