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Le Gille est le personnage le plus célèbre du carnaval de Binche, en Belgique. Son costume proviendrait de celui d'un personnage de théâtre populaire du 17e siècle inspiré de la commedia dell'arte et complété par des éléments locaux (voir n°916).
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Costume offert à l'occasion d'une quinzaine de la gastronomie de Flandre orientale à Bruxelles. Ab ovo usque ad mala, « depuis l’œuf, jusqu’aux pommes », est un proverbe latin faisant référence à la longueur des repas commençant alors en général par des œufs et se terminant par des fruits.
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Costume offert à l’occasion des 20 ans de la Confrérie de la Djaye de Tellin (avec 3 années de retard à cause de la pandémie de la COVID-19). La Confrérie de la Djaye de Tellin défend un plat Tellinois les pétés, une liqueur à base de noix ainsi qu’une bière Ambrée, la Sonaille.
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Le Brie de Meaux est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru de la région de la Brie, région naturelle française située à l’Est de Paris. La robe champagne de l’habit ainsi que la forme du chapeau rappellent la couleur et la forme de d’une roue de ce fromage.
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Costume offert à l'occasion de la traditionnelle messe de l'Ascension, à laquelle de nombreuses délégations des arbalétriers de toute l'Europe sont invitées. Au Moyen Âge, et jusqu’au 18e siècle, les arbalétriers servent à maintenir le bon ordre dans la ville et participent à sa défense en temps de guerre.
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Costume offert à l'occasion d’une exposition consacrée à Watkyne, alias Jacques Vandewattyne, artiste et défenseur du patrimoine du Pays des Collines, région naturelle située en Région wallonne. Le chausson est une pâtisserie à base de pâte feuilletée contenant une préparation à base de lait caillé, sucre et œufs. La moinette est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille.
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