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Créée en 1959, la Compagnie des Chevaliers de la Fricaseye perpétue, chaque année à l’Ascension, la tradition remontant au Moyen Âge du pèlerinage à Notre-Dame de Chèvremont en Région wallonne. À cette occasion, les membres se restaurent d'une fricassée traditionnelle composée d'oeufs et de lard.
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Costume offert à l’occasion du 22e anniversaire de l’association folklorique. Le Gille est le personnage le plus célèbre du carnaval de Binche en Belgique. Une légende populaire, imaginée par le journaliste Adolphe Delmée au 19e siècle, explique que le Gille pourrait être le descendant des Incas, hommes « sauvages » tatoués avec des plumes sur la tête.
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