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L'association a pour objectif de faire connaître les produits de la région française du Val de Loire et plus particulièrement l'andouille de Jargeau, constituée de viande de porc, d'abats (chaudin, estomac ou panse) et parfois d'oignon, d'échalote ou de persil.
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Costume offert à l'occasion du 10e anniversaire de la Confrérie chargée de promouvoir la bière de Lincent, commune située dans la province de Liège, et du 5e anniversaire du "jumelage" de cette spécialité locale avec la rissole de Basserole, gâteau farci d'un hachis de viande, spécialité française dont la tradition est défendue par la Confrérie des Rissoles de Basseroles-Aulers en région Picardie.
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Costume faisant référence à la poignée d'hommes du pays de Franchimont, seigneurie de la principauté de Liège, qui, dans la nuit du 27 au 28 octobre 1468, tentent de surprendre et d'enlever le roi de France Louis XI et le duc de Bourgogne Charles le Téméraire venus assiéger Liège. En guise de représailles, la ville est mise à sac et incendiée.
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Costume offert à l'occasion de la visite en Belgique de la société soeur de l'association folklorique, l'Académie des Menteurs de Moncrabeau, village du Sud-Ouest de la France où la tradition des menteurs remonterait au 18e siècle. Pour passer le temps, des villageois désoeuvrés se racontaient des histoires. Certains, quelques fois à court d'histoires vraies, en inventaient pour rester dans la conversation. C'était alors à celui qui dirait la meilleure histoire, la plus drôle et la plus vraisemblable.
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Fondée en 1975, la Confrérie des Compagnons du Witloof a pour objectif de défendre les traditions et le folklore d'Evere, l'une des 19 communes de la Région de Bruxelles-Capitale, et de promouvoir la dégustation de la witloof, nom néerlandophone de l'endive ou chicon.
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Les Farandoleurs cheminots Nîmois étaient un groupe de danses folkloriques du personnel des Chemins de Fer français à Nîmes.
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Costume offert à l’occasion du 25e anniversaire de l’association folklorique. Autrefois, les crues du ruisseau le Molenbeek obligeait les habitants des hameaux de la commune de Merchtem en Région flamande à utiliser des échasses pour se déplacer. Les échassiers de Merchtem participent à de nombreux événements folkloriques tant en Belgique qu'à l'étranger (voir n°585 et 587).
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Le Grand Serment Royal des Archers de Saint-Sébastien (1381) était l'une des guildes bruxelloises d'archers prenant part, en temps de guerre, à la défense de la ville. Leur saint patron est saint Sébastien, traditionnellement saint patron des archers (voir n°75).
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Costume offert à l'occasion de la participation de l'association folklorique à une parade sur la Grand-Place de Bruxelles organisée dans le cadre des festivités du Millénaire de la ville. La Révolution brabançonne de 1789 se déroule dans les Pays-Bas autrichiens entre 1787 et 1790. Ces régions, correspondant à celles de la future Belgique, se révoltent alors contre la politique de leur souverain, l'empereur d'Autriche Joseph II.
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Manneken-Pis est intronisé comme membre de l’association gastronomique. À cette occasion, un hommage est rendu à la statue de Godefroid de Bouillon, l'un des chefs de la première croisade (1060-1100), sur la Place Royale à Bruxelles.
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Costume offert à l’occasion de la Saint-Verhaegen, fête organisée chaque année, le 20 novembre, par les étudiants pour commémorer la fondation en 1834 de l’Université libre de Bruxelles par l'avocat et politicien Pierre Théodore Verhaegen. Volé, le costume est remplacé en 2001 (voir n°690).
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Costume offert à l'occasion du 70e anniversaire de l'association. Le "Gille" est un personnage traditionnel des fêtes populaires en Belgique. Son costume proviendrait de celui d'un personnage de théâtre populaire du 17e siècle inspiré de la commedia dell'arte et complété par des éléments locaux.
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