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Le Zamalzaïn fait partie, avec le Cantinière, Gattuzin et Cherrero, du fameux ballet souletin. La Soule est la plus petite des 7 provinces historiques du Pays basque, située au nord-est de celui-ci. Le Zamalzaïn est un "cavalier" qui fait des sauts au son de la musique.
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Cette « chasuble gantoise » est l’habit des membres de l’association qui s’enorgueillissent du fait que leur ville possède elle aussi un Manneken-Pis. La statuette est à admirer au-dessus de la porte d’un restaurant du centre-ville. Sur la statuette originale, qui servait d’enseigne à un négociant en vins, une feuille de vigne cachait le pénis de l’enfant. Détail supprimé lors de la restauration de la sculpture en 1980.
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Manneken-Pis est intronisé comme membre de l’association gastronomique. À cette occasion, un hommage est rendu à la statue de Godefroid de Bouillon, l'un des chefs de la première croisade (1060-1100), sur la Place Royale à Bruxelles.
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Le terme de satcheu désigne un métier aujourd'hui disparu, celui de remorqueur de bateau sur les canaux à la seule force des bras. Dans la région d'Estaimpius en Région wallonne satcher signifie « tirer » en patois local.
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Toubac est un des géants, personnages traditionnels des fêtes populaires du Nord de la France et de Belgique, de cette région proche de Mouscron, au Sud de la Belgique, qui symbolise l'ouvrier frontalier avec la France.
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Fuyant un mariage imposé car souhaitant se consacrer à Dieu, Sainte Rolende, fille du roi des Lombards exilé en Gaule, meurt en Belgique vers 774 alors qu’elle est en route vers un monastère de Cologne où elle comptait se réfugier. Son culte et légende se développent dans le Sud de la Belgique, particulièrement à Gerpinnes, située en Région Wallonne, où une procession est annuellement organisée en l'honneur de la sainte. Les participants défilent en uniformes du Second Empire, régime politique de la France de 1852 à 1870. Il s’agit de l’une des Marches de l’entre Sambre-et-Meuse, en Région wallonne, un ensemble de marches folkloriques, se déroulant de mai à octobre. Il s'agit de processions dédiées à un saint et accompagnées d'une escorte armée.
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Costume offert à l’occasion de la participation de l’association, réputée pour ses danses traditionnelles, aux fêtes folkloriques que la commune de l’Îlot sacré, située en plein cœur du centre historique de Bruxelles, organise chaque année.
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Costume offert à l'occasion de la tenue à Bruxelles d'un chapitre de l'association française regroupant des amoureux du muscadet, vin de Loire sec et fruité bu en accompagnement de poissons et de fruits de mer. Un chapitre est un rassemblement des membres d'une confrérie dans un but de promotion et de décoration de personnes.
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Les géants sont des personnages traditionnels des carnavals de Belgique et du Nord de la France. De la dynastie des Mérovingiens, le roi Clovis Ier est le fils de Childéric Ier, roi des Francs saliens de Tournai.
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