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Le Brie de Meaux est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru de la région de la Brie, région naturelle française située à l’Est de Paris. La robe champagne de l’habit ainsi que la forme du chapeau rappellent la couleur et la forme de d’une roue de ce fromage.
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La tarte au crastofé est une spécialité de la ville d’Ittre, en Région wallonne, à base de fromage blanc dont la recette est gardée secret par les membres de la confrérie.
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Costume offert pour associer Manneken-Pis au folklore d'Anderlecht, l'une des 19 communes de l’agglomération bruxelloise. Fils de paysans pauvres, saint Guidon, né vers 950 à Anderlecht et y décédé en 1012, est marchand puis pélerin à Rome et Jérusalem avant de devenir sacristain à la chapelle de Notre-Dame de Laeken. Canonisé en 1112, il est le saint patron des commerçants, des paysans, des domestiques, des sacristains, des pélerins, des sonneurs de cloches et des transporteurs de marchandises. Interrompue dans les années 1960, la procession religieuse en son honneur est remise au goût du jour au début des années 1990.
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Costume offert à l'occasion d'une quinzaine de la gastronomie de Flandre orientale à Bruxelles. Ab ovo usque ad mala, « depuis l’œuf, jusqu’aux pommes », est un proverbe latin faisant référence à la longueur des repas commençant alors en général par des œufs et se terminant par des fruits.
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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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