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Costume offert à l'occasion d'une quinzaine de la gastronomie de Flandre orientale à Bruxelles. Ab ovo usque ad mala, « depuis l’œuf, jusqu’aux pommes », est un proverbe latin faisant référence à la longueur des repas commençant alors en général par des œufs et se terminant par des fruits.
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Costume offert à l'occasion de Folklorissimo 2012, fêtes du folklore organisées dans le centre de Bruxelles, et de la fête nationale du Mexique qui, le 15 septembre, commémore l’indépendance du pays survenue en 1821 vis-à-vis de l’Espagne. Un des dieux d’un ancien peuple précolombien s'étant épanoui de 1200 av. J.-C. jusqu'à 500 av. J.-C. sur la côte du golfe du Mexique et le long de la côte Pacifique jusqu’au sud du Costa Rica, l’homme-jaguar est une figure centrale de la culture populaire mexicaine.
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L'association a pour objectif de faire connaître les produits de la région française du Val de Loire et plus particulièrement l'andouille de Jargeau, constituée de viande de porc, d'abats (chaudin, estomac ou panse) et parfois d'oignon, d'échalote ou de persil.
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